KITCHENGURU Otro manojo de memorias

Otro manojo de memorias para ir rellenando el Espacio 808
Cualquier canción de los 80 de Bon Jovi es un inmediato retorno hacia los primeros amores platónicos de secundaria. Imaginando ser la Little Runaway o estar viviendo en una plegaria con ese amor prohibido.............. En otro concepto de canciones, quien de nuestra generación no rompe en carcajada al escuchar "Aló, Hawaii, aló Hawaii..." cantada por Benito Bodoque y de ahi parte al resto de los inolvidables episodios del ilustre Don Gato: "El hábil y conspicuo ladrón internacional de joyas", "Marvo", el episodio donde aparece el Gran Gus, Mimosa, JB y BJ, Cyrano, Laszlo Loszla y Sonsonete, el perrangucho y el oficial Buitre y otra rolita inolvidable: "Afuera el aire malo, adentro el aire bueno"... yo siempre dije que si hubiese sido caricatura me hubiese lanzado a la conquista de un tipo como Don Gato y nada de eso cambió cuando apareció Terry en Candy Candy, ni Yamcha en Dragon Ball... pues la neta... Don Gato sigue siendo la NETA... aunque no me molestaría ser anime para robarle un beso a Inuyasha, (jaja... creo que me gustan las bestias)..................... Como profesional de la cocina y amante de los animales marinos, no puedo evitar relacionar el olor del alga marina del sushi con mis cursos de buceo y las inmersiones y muy en especial una donde vi mi primer pulpo salvaje y eso se liga también con el olor de las hojuelas de alimento para peces Tetra Perez, que la verdad no se si aun existan, pero saben tan parecido al nori.............. Las canciones norteñas me recuerdan mi primer road trip con mi amigo Peter cuando llegamos a Matamoros después de diez horas de manejar sin parar desde las cuatro de la mañana del día anterior... recuerdo con una sonrisa la primera parada por road food: galletas, queso amarillo, pan con muchos conservadores, energy bars, latas, spam y muchos dulces mexicanos para no olvidar la tierra al cruzar la frontera, pero por encima de todo al recordar ese viaje recuerdo a The Corrs con su You're forgiven, not forgotten, y ahí está lo gracioso un tipo de música que jamás escucharía por voluntad propia me lleva de inmediato a una que no olvido.............. No hace mucho pasaron unos potosinos vendiendo zacahuil por mi casa y ahi remonté vuelo de nuevo a otro de mis viajes, este sin compañía en el Año Nuevo del 2000; desde Tampico, por la Huasteca pasando por infinidad de ríos y a través de la Sierra de Queretaro y finalmente a Tula para llegar hasta el hogar nuevamente................ el olor a tabaco no quemado me recuerda un curioso anuncio de cigarros Tigres que estuvo durante años y años en una pared a media cuadra del Metro Camarones, era curioso porque frente al anuncio había unos arboles que combinaban de manera perfecta con el dibujo del tigre y con un poquito de imaginación parecía que el tigre se asomaba entre ellos................SÍ, en definitiva son imparables e incomparables los recuerdos de Espacio 808, y sin duda espero que sigan, pues la mayoría son interesantes............